東京でケータリングを展開する「ケータリングジャパン」です。

今回は、2024年3月7日に行われました、株式会社某の会社パーティーのお手伝いをさせていただいた際の様子をご紹介いたします。

総勢60名様でご利用いただいた今回の会は、「お酒に合う豪華なお料理」と「会場が盛り上がるライブ演出」をテーマに、

弊社の「エクセレントプラン」をベースにこだわりのオプションを組み合わせた特別な構成となりました。

当日の華やかな会場の様子と、お客様からいただいた嬉しいお声をお届けします。

■ 目でも舌でも楽しむ！「エクセレントプラン」×ダブルライブ演出

メインプランにご採用いただいたのは、見た目の豪華さとボリュームで大変人気のある「エクセレントプラン」です。

学校のイベントや企業の記念式典など、失敗できない大切な会での定番プランです。

今回は、さらに会場のボルテージを最高潮にするため、2つのライブ演出オプションを追加していただきました。

1. ローストビーフLIVEカッティング

シェフがゲストの皆様の前で、巨大なローストビーフの塊肉を切り分けるパフォーマンスです。

香ばしい香りが会場中に広がり、切り分けられる美しい断面に、皆様の視線は釘付けに。

視覚、嗅覚、味覚のすべてで楽しんでいただける、弊社の看板演出です。

2. 江戸前 匠の実演握り（寿司職人）

そしてもう一つの目玉が、本職の寿司職人がその場で握るパフォーマンスです。

新鮮なネタを使い、一皿ずつ丁寧に提供されるお寿司は、見た目にも華やか。

今回は大トロ、イカ、エビをバランスよく盛り込み、提供いたしました。

職人の技を間近で見られるとあって、ブッフェラインの中でも特に人だかりができる、大人気のオプションです。

■ お酒が進む！お客様こだわりの「特注ピンチョスメニュー」

今回は、ドリンクも生ビールを含めた「充実アルコールコース」をお選びいただきました。

そこで、お酒をより楽しんでいただけるよう、お客様のご要望に合わせて「エクセレントプラン」の一部メニューを変更し、特別メニューをご提供いたしました。

生ハムとチーズのクラッカー：程よい塩気の生ハムとクリーミーなチーズの組み合わせは、ワインやビールにぴったり。

ピンチョス：見た目の可愛らしさだけでなく、片手で手軽に食べられるピンチョスは立食パーティーでの会話を邪魔しません。

このように、ケータリングジャパンでは、お客様のご要望やお好みに合わせて、メニューの一部変更やカスタマイズにも柔軟に対応いたします。

■ 最後に

株式会社某様、この度は大切なパーティーのお手伝いをさせていただき、誠にありがとうございました。

今回の会は、60名様という規模感の中、ダブルの実演（ローストビーフ＆お寿司）と特注のピンチョスメニューにより、

非常にメリハリのある、活気あふれる素晴らしいパーティーとなりました。

皆様が職人の技に歓声を上げ、生ビールを片手にお料理を楽しまれている笑顔が、とても印象的でした。

ケータリングジャパンでは、会の規模、目的、ご予算、そして「お酒に合うおつまみを多めに」「温かいものを」といった具体的なご要望に応じて、

お料理内容から演出、ドリンク構成まで、一から柔軟にご提案いたします。

「ただ食事を運ぶ」だけではなく、「ゲスト全員が笑顔になる、思い出に残る時間」をプロデュースいたします。

東京でケータリングをご検討の際は、ぜひお気軽にケータリングジャパンまでご相談ください！