東京を中心にケータリングサービスを展開しております、ケータリングジャパンです。

本日は、2025年11月15日にご利用いただきました某会様のパーティーの様子をご紹介いたします。

今回は弊社の「ファーストプラン」に「充実アルコールコース（生ビール付き）」、「ローストビーフ盛合せ」

さらに特別演出として「寿司職人」を組み合わせた、総勢60名様の華やかなパーティーをお手伝いさせていただきました。

■ オレンジのクロスが映える、活気あふれる会場コーディネート

会場内には長テーブルを連結させ、今回はあたたかみと活気を演出する「オレンジ色」のテーブルクロスを採用いたしました。中央には鮮やかなグリーンのガーランドを配し、シルバーのスタンド皿が整然と並ぶビュッフェラインを構築。落ち着いたネイビーとはまた異なる、親しみやすく明るい雰囲気に仕上げております。

■ 「選んで良かった」と言っていただける、こだわりの料理ラインナップ
今回、お客様が弊社を選んでくださった最大の理由は、「予算内で料理のラインナップが豊富だったこと」、

そして「寿司・ローストビーフのサービス」に魅力を感じていただいた点でした。

自家製ローストビーフの盛り合わせ

シルバープレートに贅沢に盛り付けたローストビーフは、絶妙な火入れでしっとりと柔らかく仕上げました。

特製ソースの香りが食欲をそそり、パーティー開始直後から多くのゲストが列を作る、文字通りの看板メニューとなりました。

彩り豊かな冷製・前菜メニュー

ズッキーニやパプリカ、ヤングコーン、レンコンをふんだんに使用した「ごろっと野菜のサラダ」は、

シャキシャキとした食感が心地よく、ボリューム満点のお料理が並ぶ中での箸休めとしても大好評。

また、断面が美しいテリーヌとサラミの盛り合わせは、お酒との相性も抜群です。

本格！寿司職人による実演
今回はオプションとして寿司職人を派遣し、その場で握りをご提供。

目の前で繰り広げられる職人の技は、大人数の集まりにおいて最高の演出となり、会場の盛り上がりを一層引き立てました。

■ 圧倒的な満足度を誇る「充実アルコールコース」

お写真からも伝わる通り、今回はビールサーバーを持ち込み、キンキンに冷えた生ビールをご提供いたしました。

ずらりと並んだカップのオレンジ色と、注ぎたての泡の白。

さらに、ハイボール、焼酎、各種サワーからソフトドリンクまで揃えたドリンクカウンターには専任スタッフを配置し、

ゲストをお待たせすることなくスムーズな提供を徹底いたしました。

■ お客様の声：見積り段階からの「伴走型サポート」
後日いただいたアンケートでは、全ての項目において「大変満足」という非常に高い評価をいただきました。

特に嬉しかったのは、「見積り作成で何度も相談に乗っていただき助かった」「こちらの無理な要望に応えていただいた」というコメントです。

ケータリングジャパンでは、単にお料理を運ぶだけでなく、幹事様が抱えるご予算や会場レイアウトの不安を解消することも大切な仕事と考えております。

また、「想定よりも早く料理がなくなったため、次回はよりボリュームのあるプランを検討したい」

という前向きなフィードバックも頂戴いたしました。

完食いただけたことは、料理人・スタッフ一同にとって何よりの励みとなります。

■ 最後に
学会やセミナー、そして今回のような大規模な研究会・親睦会など、フォーマルながらも活気ある場に、

ケータリングジャパンのサービスは最適です。お料理の味はもちろん、テーブルクロス一枚から器のトーンまで、

会場の雰囲気に合わせたトータルコーディネートをご提案いたします。

この度はご利用いただき、誠にありがとうございました。

東京でのケータリング、パーティーの企画でお悩みの際は、ぜひケータリングジャパンへお気軽にご相談ください。

皆様の大切な集まりを、心に残るお料理と演出でサポートさせていただきます。