ケータリングジャパンです。本日は、先日ケータリングをご利用いただいた「株式会社某様」のパーティーの様子をご紹介いたします。

今回は、オフィス内のリラックスした空間を会場とした立食形式のパーティーをご依頼いただきました。会場のスタイリッシュな雰囲気に合わせ、鮮やかな赤のテーブルクロスと瑞々しいグリーンをあしらった装飾を施し、日常のオフィスが特別なパーティー会場へと生まれ変わるような演出を心がけました。

◆五感で楽しむ「ライブ調理」の演出
今回のパーティーの目玉となったのは、会場内でシェフが仕上げを行うライブ演出です。お写真にもある通り、IHヒーターとフライパンを用い、その場で食材を焼き上げ、出来立ての香りとともにご提供いたしました。

特に「シェフ特製カレー」は、温かい状態で提供できるよう、卓上ヒーターを設置。黄金のバターライスと合わせて、会場内に広がるスパイシーで芳醇な香りがゲストの皆様の食欲をそそり、ご提供開始とともに多くの方が列を作るほどの人気メニューとなりました。こうした「温かいものは温かく、一番美味しい状態で」というこだわりは、私たちが大切にしているポイントの一つです。

◆彩り豊かで満足度の高い「全11メニュー」
お料理は、食事としての満足感はもちろん、お酒とのペアリングも考慮したバリエーション豊かな全10メニューで構成いたしました。

メイン＆ホットディッシュ： 濃厚なソースが自慢の煮込み料理や、サクッとした食感が楽しい揚げ物など、食べ応えのあるラインナップ。

パスタ＆ライス： 蟹の風味豊かなトマトクリームパスタや、ボロネーズソースのパスタを銀皿に美しく盛り付け、大人数でもスムーズにお取りいただけるよう配置いたしました。

デザート： 食後のひとときを彩るチョコレートケーキは、一口サイズにカット。美しい格子状に並べられた見た目も、女性のお客様を中心に大変ご好評をいただきました。

また、各料理にはアレルギー表示を記したメニューカードを添えております。株式会社大気社様の多様なゲストの皆様に、安心してお食事を楽しんでいただけるよう配慮いたしました。

◆種類豊富なドリンクカウンター
今回はお食事に合わせて、充実したアルコール・ソフトドリンクのプランもご用意。カウンターには、ウイスキー、焼酎「いいちこ」や「黒霧島」、清酒、さらには梅酒やカシス・ピーチといったリキュール類、各種割り材を豊富にラインナップいたしました。

ゲストの皆様が、お好みの濃さや割り方で一杯を楽しめるスタイルとなっており、お料理を囲みながらグラスを片手に語り合う、非常に活気に満ちた交流の場となりました。

◆ケータリングジャパンのこだわり
立食パーティーでは、お料理の配置一つで会場の動線や会話の弾み方が変わります。今回は、グリーンの装飾を料理の間に効果的に配置することで、ナチュラルでリラックスできる空間を作り出し、どこからでもお料理にアクセスしやすいレイアウトを実現いたしました。

株式会社某様、この度はケータリングジャパンをご利用いただき、誠にありがとうございました。

ケータリングジャパンでは、今回のようなオフィスでの社内懇親会から、大規模な周年パーティー、そして食事メイン・お酒メインといった細かなご要望まで、柔軟に対応させていただきます。専任のプランナーが、お客様の会の目的や参加人数に合わせて最適なプランをご提案いたします。

皆様の大切な集まりが、より思い出深く、美味しい時間となるよう、今後もスタッフ一同心を込めてサポートしてまいります。お問い合わせを心よりお待ちしております。