CATARING CASE

ケータリング事例

株式会社M様

東京でケータリングを行っております、ケータリングジャパンです。

本日は、先日ケータリングをご利用いただいたお客様のパーティーの様子をご紹介いたします。

今回は、88名様にてご利用いただいた会で、
お料理はエクセレントコース、お飲み物は充実アルコールコースをご注文いただきました。

ボリュームだけでなく、料理の質や見た目にもこだわった内容で、
年代や性別を問わず、幅広いお客様にお楽しみいただける構成となっております。

会は立食スタイルでのご提供となり、
長テーブルにお料理を並べ、グリーンや装花を取り入れたレイアウトで、
開放感のある華やかな雰囲気を演出いたしました。
お料理をきっかけに自然と会話が生まれ、終始和やかでにぎやかな時間となりました。

お料理は、ローストビーフをはじめとしたお肉料理を中心に、
揚げ物や焼きそば、炒飯など、しっかりと食べ応えのあるメニューをラインナップ。
さらに、彩り豊かな野菜を使用した冷菜や温菜、
食後に嬉しいデザートまで、バランス良くご用意しております。

中でも、ハンバーグはIHヒーターを使用して温めながら提供しており、
最後まで温かく、ジューシーな状態でお召し上がりいただける点が好評でした。
ソースとの相性も良く、多くのお客様にお取りいただく人気メニューのひとつです。

また、しっとりと仕上げたローストビーフは、
肉の旨みをしっかり感じられる一品として、
会の中でも特に注目を集めておりました。

お料理内容が一目で分かるメニュー札の作成にも対応しており、
立食形式や大人数のパーティーでも、
スムーズにお料理を選んでいただけるようサポートしております。

会の締めくくりには、しっとりとした生地にクリームを重ねたデザートをご用意。
食べやすいサイズにカットし、立食パーティーでも取りやすい盛り付けで提供しました。
程よい甘さで、食後でも無理なく楽しめる一品として好評でした。

お飲み物は、充実アルコールコースとして、
瓶ビールをはじめ、各種アルコール・ソフトドリンクを豊富にご用意。
お料理との組み合わせを楽しみながら、ゆったりとお過ごしいただける内容です。

当日は、会の進行に合わせてドリンクやお料理の補充・管理を行い、
お客様にストレスなくお楽しみいただけるよう心がけて対応いたしました。

ケータリングジャパンでは、
会の規模や目的、ご予算に応じて、
お料理内容はもちろん、レイアウトや演出、ドリンク構成まで
柔軟にご提案が可能です。

この度は、ケータリングジャパンをご利用いただき、誠にありがとうございました。
今後も皆さまにご満足いただけるケータリングサービスを目指してまいります。

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  • User's Voice
  • お客様の声
スタッフの方もにこやかで良かったです。

【ご感想】

まず、担当していただいた村田様の対応はありがたいほど素敵でした。その他のスタッフの方もにこやかで良かったです。

 

【改善点】

ローストビーフの量をもっと増やしていただきたいです。

貴重なご意見誠にありがとうございました。

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