東京を中心に、心を尽くしたおもてなしをお届けするケータリングジャパンです。
本日は、先日ご利用いただきました某株式会社様の会場の様子を詳しくご紹介いたします。

今回は50名様でのご利用ということもあり、華やかさはもちろんのこと、「お食事の満足感」と「会場の回遊性」を両立させた特別なビュッフェスタイルをご提案いたしました。

そこに重厚感のあるシルバーのスタンド皿や、温製料理を美しく保つチェーフィングを配置。ダークトーンの布地がシルバーの輝きを一層引き立て、フォーマルなパーティーにふさわしい上品で落ち着いた空間を演出いたしました。また、テーブルの各所にはグリーンの装飾を施し、都会的でありながら温かみのある雰囲気を添えています。

🍽 彩り豊かなビュッフェラインナップ
お料理は、前菜からメイン、サイドメニューに至るまで、ボリュームと彩りのバランスを徹底して追求いたしました。

香るバジルとごろっと野菜のサラダ
ビュッフェのスタートを飾るのは、ズッキーニ、パプリカ、れんこん、ヤングコーンなど、大ぶりにカットした野菜が主役のサラダです。バジルの爽やかな香りが食欲をそそり、見た目の鮮やかさがテーブルを一気に明るく彩ります。

自家製ソースが決め手のローストビーフ
今回のメインの一つ、シルバープレートいっぱいに盛り付けられたローストビーフ。絶妙な火入れでしっとりと仕上げたお肉に、たっぷりの玉ねぎソースを合わせました。一口ごとに肉の旨味が広がる、ゲストの皆様からも大好評をいただいた自慢の一皿です。

スパイシーなタンドリーチキン
香ばしく焼き上げたタンドリーチキンは、食欲を刺激するスパイスの香りが特徴。お酒との相性も抜群で、男性ゲストの多いシーンでも満足感の高いボリュームメニューとしてご用意いたしました。

🥤 充実のフリードリンクコーナー
お食事に欠かせないドリンクも、専用のメニューボードを添えて機能的に配置。
オレンジジュースやアップルジュース、コーラといったソフトドリンクから、ウーロン茶やミネラルウォーターまで幅広くご利用いただけるよう工夫しております。

🤝 大切なひとときを、食のプロフェッショナルがサポート
ケータリングジャパンでは、学会・セミナー・企業懇親会など、あらゆるビジネスシーンに合わせた最適なコーディネートをご提案しております。単にお料理を運ぶだけでなく、会場の設営から備品の準備、そして会の進行を妨げないスマートなサービングまで、トータルでサポートいたします。

「参加者の心に残るおもてなしをしたい」
「会場の雰囲気を一変させたい」

そんなご要望がございましたら、ぜひ私たちにご相談ください。テーブルクロス一枚の色から、メニューの構成一つひとつまで、お客様の想いに寄り添い形にいたします。

今後も、東京のケータリングシーンを盛り上げるべく、美味しいお料理と感動の空間をお届けしてまいります。

さらに追加で調整したい箇所（例えば「もっとカジュアルにしたい」「特定のメニューを強調したい」など）があれば、お気軽にお申し付けくださいね！