CATARING CASE

ケータリング事例

 

TS様

今回は、TS様にご利用いただいた、ラグジュアリープランをベースにした豪華ケータリング事例をご紹介します。

会場となったのは、教育施設の敷地内にあるガーデンスペース。

式典終了後のパーティーとして、300名様が参加される大規模なイベントでケータリングをご利用いただきました。

屋外の開放的な空間にテーブルを複数配置し、白いクロスで統一された華やかな会場を演出。

緑豊かなガーデンの景色とともに、お料理を楽しめる特別なパーティー会場が完成しました。

今回ご用意したのは、ケータリングジャパンのラグジュアリープランをベースに、

さまざまなオプションを組み合わせた充実のメニューです。

お料理は、参加者の皆様が自由に取り分けて楽しめるオードブル形式でご提供。

ラグジュアリープランの内容を一部変更し、焼きそば・マリネに代わって、

唐揚げ油淋鶏とポテトサラダを採用しました。

食べ応えのある揚げ物や、幅広い世代に親しみやすいメニューを取り入れ、

300名様規模のパーティーにふさわしいバリエーション豊かなラインナップに仕上げています。

デザートには、クラシックNYスタイル・チーズケーキを単品で追加。

濃厚でクリーミーな味わいを楽しめるスイーツが、食後のひとときを彩ります。

そして、今回の注目メニューのひとつが、江戸前匠厳選寿司盛合せです。

本鮪大トロ・イカ・海老の3種類を盛り合わせ、上質なネタを楽しめるお寿司をご用意しました。

洋食を中心としたオードブルに本格的なお寿司が加わることで、

和洋それぞれの魅力を一度に味わえる、贅沢な食事内容となりました。

ドリンクにはソフトドリンクコースを組み合わせ、

お料理と一緒にお楽しみいただけるようにしています。

 

当日はスタッフ10名で現場を担当。

300名様という大規模なイベントに対応し、屋外のガーデンスペースに

複数のテーブルを設置して、料理やドリンクを提供する準備を行いました。

今回のご利用総額は300万円。

お一人様あたり約1万円の料理・デザート・ドリンクまで充実したケータリングとなりました。

 

ケータリングジャパンでは、式典後の懇親会や大規模なガーデンパーティーなど、

イベントの規模や会場の特徴に合わせたケータリングをご提案しています。

 

屋外の開放的な空間でも、豊富な料理と美しいテーブルセッティングで、

参加者の皆様の記憶に残るひとときを演出いたします。

 

TS様、この度はケータリングジャパンをご利用いただきまして、誠にありがとうございました!

 

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