ケータリング事例
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某株式会社某様
東京を中心にケータリングサービスを展開しております「ケータリングジャパン」です。
本日は、4月16日に開催されました某株式会社様のイベントにて、
日本伝統の慶事の演出「鏡開き」をお手伝いさせていただいた様子をご紹介いたします。
■会場を一気に華やかにする「鏡開き」の存在感

「鏡を開いて運を開く」という言葉通り、鏡開きはパーティーや式典のボルテージを最高潮に引き上げる特別な演出です。
今回、会場のメインスポットには名酒「伯楽星」を携えた立派な酒樽を設置。
その堂々とした佇まいは、開始前から多くのゲストの視線を集めるフォトスポットとなり、会場全体にお祝いのムードを醸成しました。
■法被から升まで。本格的な「フルセット」をご用意
ケータリングジャパンでは、単にお酒を用意するだけでなく、儀式の雰囲気を盛り上げるための本格的なアイテム一式を全て弊社で取り揃えております。
法被(はっぴ): 儀式を執り行う皆様のために、お祝いの席にふさわしい法被をご用意。
勺(しゃく)と木槌: 鏡を割るための木槌や、お酒を汲むための勺も完備。木槌には紅白の装飾を施し、写真映えにもこだわっています。

升(ます): 木の香りが漂う本格的な升を揃え、ゲストの皆様が伝統的なスタイルでお酒を楽しめるよう配慮いたしました。

重たい樽酒の搬入から、こうした細かな備品の準備まで一貫して承ることで、幹事様の手間を大幅に軽減いたします。

■「当日の動き」もプロの視点でアドバイス
鏡開きを検討される幹事様から多く寄せられるのが、「どのタイミングで、どんな掛け声で割ればいいのか?」という進行への不安です。
弊社では、これまでの豊富な実績に基づき、当日の動線や進行についても事前に詳しくご相談を承っております。
「司会の合図に合わせてこのタイミングで」「木槌を振るう際の配置はこうすると綺麗に見える」といった具体的なアドバイスをさせていただくことで、
当日はイレギュラーもなく、イメージ通りの完璧なセレモニーを実現することができました。
■東京の式典・パーティーはケータリングジャパンへ
ケータリングジャパンでは、お料理の提供はもちろん、今回のような鏡開きやライブキッチン演出など、
イベントの目的や規模に合わせた最適な空間演出をご提案いたします。
「伝統的な演出を取り入れたいけれど、準備が大変そう……」
「当日のスムーズな進行をプロにサポートしてほしい」
そんなお悩みをお持ちの幹事様、ぜひ一度ケータリングジャパンへご相談ください。
会場設営から当日の運営、そしてスピーディーな撤収まで、私たちがトータルでサポートし、忘れられない感動の瞬間をお約束いたします。
某株式会社様、この度は大切な節目に弊社をお選びいただき、誠にありがとうございました!

- お客様の声

■お客様の声:全項目「大変満足」の評価をいただきました
実施後のアンケートでは、「スタッフの対応」「演出の質」「プランニングの正確さ」など、
全ての項目において最高の「大変満足」という評価をいただきました!
「鏡開きの存在感があり、会場が非常に盛り上がった」
「事前打ち合わせの通り、スムーズに進行できて助かった」
「法被などの備品まで揃っていて、非常に本格的だった」
といった嬉しいお言葉は、私たちスタッフの大きな励みとなります。お客様の「こうしたい」という想いに寄り添い、
具体的な形にするプランニング力を高く評価いただけたことを、心より光栄に思います。


